В рубрике Russian Meat дается анализ ситуации на рынке мяса птицы. Прогнозируется, что при благоприятных экономических условиях в 2005 году объемы производства мяса птицы будут увеличены на 200-250 тыс. тонн. А к 2007 году возможно достижение 58% прироста объема мяса птицы относительно уровня 2004 года В 2005 году ожидается 7,2% рост мирового экспорта птицы. Бразилия является лидером по экспорту мяса бройлеров. Долгосрочный рост производства и потребления мяса бройлеров будет определяться прежде всего активным спросом на рынках азиатских стран, где вспышки птичьего гриппа в 2003 и 2004 годах подорвали производство и экспорт. Подробнее о мировой торговле мясом птицы – в рубрике World Meat. В свои тридцать четыре г-н Хайруллин – депутат Государственной Думы и заместитель председателя Комитета ГД по аграрным вопросам. А главная цель, которую он преследует сегодня в бизнесе, – это создание высокоприбыльного сельхозпроизводства. О том, что заставило депутата и миллионера вкладывать огромные деньги в аграрный сектор, Айрат Хайруллин рассказал в интервью журналу «Мясо.com». В последние годы на мясном рынке Калининградской области творятся странные вещи. Несмотря на льготный режим ввоза сырья в этот регион и демпинговую стоимость квот, продаваемых на аукционах, рост розничных цен на мясо и мясную продукцию здесь значительно опережает общероссийские показатели. Кто в этом виноват? И почему действующий механизм регулирования поставок мясосырья на региональный рынок является источником конфликтов между участниками аукционов - в рубрике Тема номера. В мае-июне будет проведен аукцион по продаже 15% квот на импорт мяса. Своими прогнозами относительно предстоящих торгов поделились в рубрике Комментарий потенциальные участники аукциона. Станет ли Бразилия конкурентоспособным гигантом-производителем говядины? Стоит ли американским скотопромышленникам терять сон из-за Бразилии? В рубрике Комментарий Вы найдете ответы на эти вопросы. О политике продаж и условиях взаимодействия с розничными сетями рассказывают в рубрике Лидеры руководители и сотрудники компании Мираторг. Важные решения участников мартовского заседания Совета по вопросам АПК при председателе Совета Федерации РФ по правовому обеспечению птицеводства были приняты на основе справки, подготовленной Росптицесоюзом. Совет Федерации РФ в лице председателя Сергея Миронова фактически поддержал требование Росптицесоюза – о сокращении импортной квоты на мясо птицы в 2006 году. Одновременно с принятием федерального бюджета страны на 2005 год Государственная Дума утвердила приложением к нему № 27 «Федеральную адресную инвестиционную программу». Перечень включает также и объекты в области животноводства и птицеводства. Подробнее об этих событиях в рубрике – Парламентские новости. 2 марта информационное агентство AK&M организовало конференцию «Пищевая промышленность как объект для инвестирования». 21 апреля состоялся круглый стол на тему: "Экономические и политические аспекты развития животноводства и птицеводства России". 22 апреля московские инвесторы во главе с руководителем департамента продовольственных ресурсов правительства Москвы Александром Бабуриным посетили Курбский животноводческий комплекс. Цель визита - не только знакомство с положением дел на предприятии, но и обсуждение новых проектов. 25 апреля проводилось Всероссийское совещание «О развитии свиноводства и мерах по увеличению производства свинины на период до 2010 года». Репортаж с этих мероприятий читайте в рубрике Репортаж. Ягненок по праву занимает самое почетное место в кулинарном ряду – его уважают повара, любят гурманы, и меню ни одного приличного ресторана в Москве нынче не обходится без сочного каре ягненка на ребрышках. Рубрика Entertainment рассказывает об особенностях выращивания этого животного и блюдах из него.