Во втором квартале 2007 года зафиксирована тенденция сокращения числа новых крупных проектов в свиноводстве. Можно сказать, что круг будущих игроков, которые будут доминировать на российском рынке в ближайшие годы, определился. Подробнее в рубрике Russian Meat.
Цены на мясо в 2007 году стабилизируются по мере постепенного восстановления спроса, однако удорожание кормов влияет на рентабельность животноводства. Совокупное производство 25 стран Европейского союза (ЕС-25), выраженное в поголовье, за первые шесть месяцев 2007 года выросло на 1,8%. Существенный рост наблюдался в Германии, Дании, Польше и Испании. Незначительный рост производства в Китае будет сдерживать увеличение производства в мире. Подробнее в рубрике World Meat.
Импортозамещение на рынке свинины в РФ стало возможно в связи с определившимся трендом роста производства свинины. Вероятность конфликта импорта и собственного производства в ближайшие годы будет нарастать, что вполне соответствует периоду импортозамещения. Подробнее - в рубрике «Тема номера».
Для сохранения и развития отечественного агропромышленного комплекса необходима его масштабная модернизация, осуществляемая в форме целевых программ с соответствующим финансированием в виде государственных и частных вложений. Значительных финансовых затрат сегодня требует не только сельское хозяйство, но и сфера переработки. Об этих проблемах рассуждают в рубрике «Экспертное мнение» эксперты Всероссийского Научно-Исследовательского Института Мясной Промышленности им. В.М. Горбатова
Галина Баландина, директор Департамента государственного регулирования внешнеторговой деятельности и таможенного дела МЭРТ РФ, прокомментировала в рубрике «Власть» вопросы регулирования импорта мяса в России. Только компании с системным подходом к производству, с полным циклом производства – от поставки мясосырья до отгрузки готовой продукции потребителям могут гарантировать стабильно высокое качество продукта. В рубрике «Лидеры» читайте о компании «Рамфуд».
В свиноводство вкладывают деньги не только традиционные импортеры и переработчики мяса, но и далекие от этого аграрного сектора предприниматели. Для многих из них инвестиции в АПК – непрофильные проекты. С чего начать? Об этом - в рубрике «Технологии бизнеса». Основным недостатком подавляющего большинства проектов строительства новых свиноводческих предприятий является отсутствие тщательной проработки вопросов переработки, хранения и утилизации образующихся навозных стоков. Эти вопросы освещены также в «Технологии бизнеса».
Эксперты считают, что «скорее раньше, чем позже» в производство будут внедряться альтернативные методы кастрации хряков, среди которых метод иммунологической кастрации является наиболее многообещающим - рубрика«Технологии бизнеса».
В рубрике «Репортаж» - о Международной выставке IFFA 2007, VIV 2007 и «АгроФерма 2007».