В рубрике Russian Meat дается анализ ситуации на рынке свинины.
В рубрике World Meat даются прогнозы мирового рынка мяса. Объем производства свинины ведущими странами должен возрасти на 3% в 2006 году. Экспорт свинины главными странами-экспортерами должен остаться неизменным.
Региональные мясоперерабатывающие комбинаты уверенно отстаивают свои позиции в конкурентной схватке с крупными московскими мясокомбинатами. Проблема нехватки мясосырья в регионах не стоит так остро, как принято об этом думать. Сырье хорошего качества на местах приобрести несложно при наличии необходимых денежных средств. Местные мясокомбинаты не боятся конкуренции со стороны крупных московских коллег. Об этом - в рубрике «Тема номера».
В последние месяцы сразу несколько крупных российских компаний заявили о своих намерениях инвестировать средства в строительство новых свиноводческих комплексов. О подробностях реализации проекта «Русская свинина» рассказал в рубрике «Персона» член совета директоров Андрей Горбов.
В рубрике «Комментарий» полномочный министр, советник посольства по вопросам сельского хозяйства Аллан Мастард не только рассказал об особенностях рынка американского животноводства, но и дал оценку со стороны процессам, происходящим в российском сельском хозяйстве.
Повышение эффективности производства и качества конечного продукта в свиноводстве зависит от выбора источника генетики. Подробнее в рубрике «Технологии бизнеса».
Во многих отечественных компаниях до сих пор не уделяется должного внимания работе в области интеллектуальной собственности, а, как показывает опыт наиболее динамично развивающихся фирм, обладание и грамотное управление сбалансированным пакетом объектов интеллектуальной собственности как раз и дает преимущество на рынке. Подробнее в рубрике «Технологии бизнеса».
Маркетологи – это сотрудники, с которых и начинается изменение структуры в трудный для компании период времени. Подробнее о маркетинге и маркетологах также в рубрике «Технологии бизнеса».
Продолжение исследования «Как создать успешный бренд на рынке колбасных изделий» читайте также в рубрике «Технологии бизнеса».
Использование тепловых тоннелей позволит расширить ассортимент продукции за счет полуфабрикатов высокой степени готовности – об этом в рубрике «Технологии бизнеса».
В рубрике «Репортаж» - материал о выставке World Pork Expo 2006, прошедшей в июне 2006 в г. Де Мойн, США.
Своими впечатлениями о Форуме «Мясная индустрия-2006» в рубрике «Репортаж» поделился И. А. Рогов, председатель Совета Мясного союза России.